Il s'agit d'un cookie aux pépites de chocolat. Un cookie est une collation ou un dessert cuit ou cuit qui est généralement petit, plat et sucré. Il contient généralement de la farine, du sucre, des œufs et un certain type d'huile, de graisse ou de beurre. Il peut inclure d'autres ingrédients tels que des raisins secs, de l'avoine, des pépites de chocolat, des noix, etc. Les variantes de biscuits incluent les biscuits sandwich, tels que les crèmes pâtissières, les Jammie Dodgers, les Bourbons et les Oreos, avec une garniture de guimauve ou de confiture et parfois trempés dans du chocolat ou un autre enrobage sucré. . Les biscuits sont souvent servis avec des boissons telles que du lait, du café ou du thé. Il existe de nombreuses recettes pour faire des cookies. Voici une recette complète pour faire des cookies aux pépites de chocolat :
Ingrédients:
- 1 tasse de beurre ramolli
- 1 tasse de sucre blanc
- 1 tasse de cassonade tassée
- 2 oeufs
- 2 cuillères à café d'extrait de vanille
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 2 cuillères à café d'eau chaude
- ½ cuillère à café de sel
- 3 tasses de farine tout usage
- 2 tasses de pépites de chocolat mi-sucré
- 1 tasse de noix hachées
Préchauffer le four à 175 degrés C. Battre le beurre, le sucre blanc et la cassonade au batteur électrique dans un grand bol jusqu'à consistance lisse. Battre les œufs, un à la fois, puis incorporer la vanille. Dissoudre le bicarbonate de soude dans de l'eau chaude. Ajouter à la pâte avec le sel. Incorporer la farine, les pépites de chocolat et les noix. Déposer des cuillerées de pâte à 2 pouces d'intervalle sur des plaques à pâtisserie non graissées. Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les bords soient bien dorés, environ 10 minutes. Laisser refroidir brièvement sur les plaques à pâtisserie avant de déposer sur une grille pour refroidir complètement.