C'est un grain de café en or pur 24 carats. Les boissons à base de café sont appréciées par des millions de personnes dans le monde. Les grains de café bruts sont l'un des produits agricoles les plus importants pour le commerce international. On pense que l'effet tonique des graines de caféier a été découvert au Yémen et dans le nord-est de l'Éthiopie, après quoi il a commencé à être cultivé dans d'autres parties du monde. Le plus ancien enregistrement fiable de la consommation de café date du milieu du XVe siècle et fait référence aux communautés soufies du Yémen. Des pays arabes, il s'est répandu en Italie, puis dans le reste de l'Europe et en Amérique. Les fruits du caféier, qui contiennent les grains de café, sont récoltés sur plusieurs espèces de petits arbustes à feuilles persistantes. Les deux espèces les plus cultivées sont les très prisées Coffea arabica et Coffea canephora, dont les grains sont également connus sous le nom de robusta. Aujourd'hui, le plus grand producteur de café est le Brésil. Après maturation, les fruits sont pelés, transformés et séchés. Les graines sont ensuite torréfiées à des degrés divers, selon le goût désiré, moulues et bouillies pour produire la boisson au café. En raison de sa teneur en caféine, le café agit comme un stimulant pour l'homme et est devenu l'une des boissons les plus populaires au monde. La recherche médicale fournit des résultats contradictoires sur les effets du café sur la santé, qui peuvent dépendre en grande partie de la méthode de préparation. L'effet tonique du café est court, puis l'effet inverse se produit souvent. Selon certains rapports médicaux, la caféine cause de graves dommages au système immunitaire humain, il faut donc faire preuve de prudence lors de son utilisation.